skotel sosis goreng
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 100 gram makaroni, direbus, ditiriskan
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 5 buah sosis sapi, diiris bulat
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 300 ml susu cair
- 1/2 sendok teh seledri cincang halus
- 50 gram keju cheddar parut
- 5 butir telur, dikocok lepas
- minyak untuk menggoreng
- Bahan pelapis:
- 3 butir telur, dikocok lepas
- 150 gram tepung panir kasar
Cara membuat:
- Panaskan 1 sendok makan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan sosis sapi, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.
- Masukkan susu cair. Aduk hingga mendidih. Matikan api. Tambahkan seledri, keju, dan telur. Aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang ukuran 20x20x4 cm. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Potong-potong.
- Pelapis, celup skotel ke dalam telur kocok. Gulingkan di atas tepung panir. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kuning kecokelatan.
Untuk 12 potong