stik sosis
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 48 buah sosis, dikerat-kerat
- 800 gram tepung terigu protein sedang
- 4 sendok teh ragi instan
- 2 sendok teh baking powder
- 80 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 640 ml air
- 80 gram margarin
- 2 sendok teh garam
- 4 sendok teh margarin untuk menumis
- 48 buah tusuk satai
- minyak untuk menggoreng
- Bahan toping:
- 120 gram mayones
- 120 gram saus tomat
- 120 gram saus sambal
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, ragi instan, baking powder, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan telur dan air sambil diuleni licin. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai licin. Diamkan 15 menit.
- Panaskan margarin, tumis sosis. Tusuk sosis dengan tusuk satai sambil agak dijarang-jarangkan sosisnya. Celup ke dalam adonan tepung terigu.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan berwarna kecokelatan.
Untuk 48 buah