LUMPIA UBI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 15 lembar kulit lumpia
• 350 gram ubi putih, dikukus, dihaluskan
• 4 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 50 gram kismis
• minyak untuk menggoreng
2. Bahan perekat (aduk rata):
• 1 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan air
3. Bahan pelengkap:
• 1/2 sendok teh gula tepung
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk

Cara membuat:

1. Campur ubi, gula pasir, dan garam hingga rata. Tambahkan kismis. Aduk rata.
2. Ambil selembar kulit lumpia. Isi dengan campuran ubi. Gulung. Rekatkan dengan bahan perekat.
3. Goreng lumpia hingga kuning keemasan. Angkat. Taburi bahan pelengkap.

Untuk 15 buah