PISANG GORENG KAPUCINO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 15 buah pisang raja matang, dipotong 3 bagian
• minyak untuk menggoreng
2. Bahan pencelup (aduk rata):
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung beras
• 2 sendok teh tepung sagu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 25 gram gula tepung
• 250 ml air es
3. Bahan olesan:
• 200 ml susu cair
• 1 sachet cappuccino instan
• 1/4 sendok teh garam
• 25 gram gula pasir
• 1 sendok makan maizena dilarutkan dalam 1 sendok makan air
• 50 gram cokelat masak putih, dipotong-potong
• 1/2 sendok makan margarin
4. Taburan:
• 10 keping biskuit cokelat tanpa krim, dihaluskan

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, ambil selembar pisang, celupkan ke pencelup. Goreng sampai kecokelatan.
2. Olesan, rebus susu cair, cappuccino instan, garam, dan gula sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak sampai kental.
3. Tambahkan cokelat masak putih. Aduk sampai larut. Angkat. Tambahkan margarin. Aduk rata.
4. Oleskan satu sisi pisang dengan bahan olesan, tabur dengan bahan taburan.

Untuk 10 porsi