AYAM COLA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 4 buah paha ayam
• 5 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 buah bawang bombay, dicincang kasar
• 400 ml minuman bersoda rasa cola
• 6 butir cengkih
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 3 cm kayumanis
• 5 buah cabai rawit merah utuh
• 1 sendok teh garam
• 400 ml air
• 1 sendok makan margarin
• 3 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis ayam sampai berubah warna. Angkat. Sisihkan.
2. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tuang minuman cola. Aduk rata.
3. Masukkan cengkih, pala bubuk, kayumanis, cabai rawit, garam, dan air. Aduk hingga mendidih.
4. Masukkan ayam. Masak hingga matang dan kuah mengental.

Untuk 4 porsi