kikil tumis cabai campur
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 250 gram kikil, dipotong kotak 2x2cm
- 5 butir bawang merah, diiris
- 3 siung bawang putih, diiris
- 3 buah cabai merah besar, diiris miring
- 3 buah cabai hijau besar, diiris miring
- 5 buah cabai rawit merah, diiris
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 3/4 sendok teh garam
- 1 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh kecap manis
- 200 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan kikil. Aduk rata. Tambahkan garam, gula, kecap manis, dan air. Masak sampai matang dan meresap.
Untuk 3 porsi