telur dadar jamur campur
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 5 butir telur, dikocok lepas
- 100 gram jamur tiram, dipotong-potong
- 3 buah jamur kuping, diiris kasar
- 50 gram jamur kancing, diiris
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
- 3 buah cabai rawit merah, dicincang halus
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Aduk rata telur, bawang merah, bawang bombay, garam, dan merica bubuk.
- Masukkan jamur tiram, jamur kuping, jamur kancing, cabai rawit, dan daun bawang. Aduk rata.
- Tuang dalam minyak yang sudah dipanaskan dalam wajan datar. Hingga setengah matang. Balik di wajan yang sama. Masak hingga matang.
Untuk 6 porsi