tumis kangkung bakso bumbu terasi
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 3 ikat kangkung, disiangi
- 4 buah bakso sapi, diiris
- 2 lembar daun salam
- 2 buah cabai merah besar, diiris serong tipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 50 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 buah tomat
- 1 sendok teh terasi bakar
- 5 buah cabai merah keriting
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam dan cabai merah sampai harum. Masukkan kangkung dan bakso. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga matang.
Untuk 4 porsi