sup selada air ceker ayam
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 2 ikat selada air, disiangi
- 15 buah ceker ayam
- 1.500 ml air
- 100 gram wortel, dipotong-potong
- 2 buah cabai merah besar, diiris serong
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
Cara membuat:
- Rebus air dan ceker sampai empuk.
- Tambahkan cabai merah, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sampai harum.
- Masukkan wortel. Masak sampai layu.
- Tambahkan selada air, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Masak sampai matang.
Untuk 5 porsi