SAYUR DAUN LABU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 2 ikat daun labu, dipetiki
• 5 buah tahu kuning, dipotong 4 bagian
• 2 buah cabai hijau besar, dipotong 1cm
• 2 buah cabai merah besar, dipotomg 1cm
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sendok teh ebi
• 1 sendok garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1.000 ml air
2. Bumbu halus:
• 4 butir bawang merah, digoreng
• 3 siung bawang putih, digoreng

Cara membuat:

1. Rebus bumbu halus bersama daun jeruk dan ebi sampai harum.
2. Masukkan tahu dan cabai. Rebus sampai layu.
3. Tambahkan daun labu, garam, dan gula. Aduk  sampai matang.

Untuk 4 porsi