sayur oyong daun katuk
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 2 ikat daun katuk, disiangi
- 1 buah oyong, dipotong-potong
- 1 buah wortel, dipotong kotak
- 1.200 ml air
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 4 butir bawang merah, diiris tipis
- 1 jari temukunci, dimemarkan
- 2 buah cabai merah besar, dipotong bulat tipis
- 3 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan bawang goreng untuk taburan
Cara membuat:
- Rebus air, bawang putih, bawang merah, temukunci, cabai, garam, dan gula sampai mendidih.
- Masukkan oyong dan wortel. Masak sampai matang. Tambahkan daun katuk. Masak sampai matang.
Untuk 5 porsi