tahu balut asam manis
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 300 gram tahu cina, dipotong 5x2 cm, digoreng berkulit
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 1 buah cabai merah besar, dicincang halus
- 2 buah tomat, dicincang halus
- 50 ml air
- 1 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- 1 batang daun bawang, diiris
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum.
- Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan air, saus tomat, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
- Masukkan tahu. Aduk sampai terbalut bumbu dan meresap. Tambahkan air jeruk nipis dan daun bawang. Aduk rata.
Untuk 4 porsi