PUDING STROBERI NATA DE COCO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan puding i:
• 600 ml air
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 1/2 sendok teh jeli bubuk
• 100 gram gula pasir
• 200 gram stroberi, diblender halus
• 2 tetes pewarna merah cabe
• 125 gram nata de coco
3. Bahan puding ii:
• 450 ml susu cair
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 75 gram gula pasir
• 100 gram stroberi, diiris halus
4. Bahan puding iii:
• 200 ml air
• 1/4 bungkus jeli bubuk rasa stroberi
• 30 gram gula pasir
• 1 tetes pewarna merah muda

Cara membuat:

1. Puding I, rebus air, agar-agar, jeli, dan gula sampai mendidih. Masukkan stroberi dan pewarna merah muda. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tambahkan nata de coco. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang bulat diameter 20 cm tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku.
3. Puding II, rebus susu cair, agar-agar, dan gula sambil diaduk hingga mendidih. Biarkan setengah beku. Tata stroberi.
4. Puding III, campur air, jeli, dan gula. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang di atas puding II. Dinginkan.

Untuk 16 potong