BOLA-BOLA DAGING TUMIS KACANG MERAH

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 250 gram daging giling, dibulatkan sebesar kelereng
• 50 gram kacang merah kering, direbus hingga lunak
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris panjang
• 1 1/2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air
• 1 batang daun bawang, dipotong serong
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah besar sampai harum.
2. Masukkan bola daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kacang merah. Aduk rata.
3. Masukkan saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 3 porsi