tahu goreng bungkus kulit lumpia
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 1 buah tahu cina, dihaluskan
- 100 gram wortel parut
- 50 gram ayam giling
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 18 lembar kulit lumpia, dipotong kotak kecil
- 18 lembar kucai, seduh, tiriskan
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
- Campur tahu, wortel, ayam giling, telur, tepung terigu, dan bumbu halus. Aduk rata.
- Ambil kulit lumpia. Sendokkan isi. Ikat dengan kucai. Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.
Untuk 36 buah