rujak maharaja
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 2 buah mangga kweni mengkal, kupas, iris panjang
- 1 buah belimbing, potong dadu
- 3 buah kedondong, kupas, iris panjang
- 2 buah mentimun, buang biji, potong dadu
- 1/4 buah nanas, bersihkan, potong dadu
- 4 buah jambu air, iris-iris
- Bumbu rujak:
- 150 ml air hangat
- 4 1/2 sendok makan gula pasir
- 2 1/2 sendok teh garam
- 4 sendok teh air jeruk nipis
- 7 buah cabai rawit merah, iris halus
Cara membuat:
- Campur air hangat, gula pasir, garam, air jeruk nipis, dan cabai rawit merah. Aduk hingga gula larut. Sisihkan.
- Campur mangga, belimbing, kedondong, mentimun, nanas, dan jambu. Tuang bumbu rujak. Aduk rata.
- Simpan dalam kulkas 1 jam. Sajikan selagi dingin.
Untuk 5 porsi