BLUEBERRY CHESSE BREAD

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan roti:
• 400 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sendok teh ragi instan
• 75 gram gula pasir
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 225 ml air es
• 75 gram margarin
• 1 sendok teh garam
3. Bahan isi (kocok rata):
• 150 gram cream cheese
• 50 gram selai blueberry
4. Bahan hiasan (aduk rata):
• 1 kuning telur
• 1/8 sendok teh pasta cokelat

Cara membuat :

1. Roti, uleni tepung terigu, ragi instan, dan gula sampai rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
2. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 100 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
3. Ambil adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan dalam cup kertas diameter 8 cm tinggi 5 cm. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 20 menit sampai matang.

Untuk 9 buah