CAH KAPRI MANIS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 300 gram kapri manis, potong serong 2 bagian
• 200 gram udang api-api, kupas
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah besar, buang biji, potong serong
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 4 buah bakso sapi, iris tipis
• 1 1/2 sendok makan saus tiram
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna
2. Masukkan tomat, bakso, dan kapri. Tumis sampai layu. 
3. Tambahkan saus tiram , garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang. Angkat. Sajikan.

Untuk 4 porsi