BAWAL BAKAR BUMBU KACANG BAWANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 2 ekor bawal bakar, kerat-kerat
2. Bumbu perendam (aduk rata):
• 4 butir bawang merah, cincang halus
• 50 gram kacang tanah kulit, goreng, tumbuk kasar
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 buah cabai hijau besar, cincang kasar
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok teh air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan margarin, lelehkan

Cara membuat:

1. Lumuri bawal dengan bumbu perendam. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan.
2. Bakar bawal di atas pan yang sudah dipanaskan  sambil diolesi dengan  bumbu perendam sampai matang kedua sisinya. Angkat.
3. Sajikan.

Untuk 2 porsi