NASI GORENG SOSIS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 600 gram nasi putih
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah telur ayam, kocok lepas
• 3 buah sosis sapi, potong bulat tebal 1/2 cm
• 2 buah otak-otak, potong serong, goreng
• 75 gram mix vegetables beku
• 1 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Tambahkan sosis, otak-otak, mix vegetables,  dan cabai merah. Aduk rata.
3. Masukkan nasi putih. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica. Masak hingga matang.
4. Tambahkan daun bawang menjelang diangkat. Aduk rata. Angkat. Sajikan.

Untuk 3 porsi