nasi goreng ayam
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 500 gram nasi putih
- 1 potong paha ayam bagian atas, rebus, goreng, suwir-suwir
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok makan garam
- 6 batang caisim, potong panjang 3 cm
- 3 lembar kol, iris kasar
- 1 batang daun bawang, potong 1/2 cm
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
- Bumbu halus:
- 3 buah cabai merah keriting
- 3 siung bawang putih, goreng
- 4 butir bawang merah, goreng
- 2 butir kemiri, goreng
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh ebi goreng
- Bahan pelengkap:
- 1 buah mentimun, potong
- 1 buah tomat merah, potong-potong
- 1 sendok makan bawang merah goreng
- 1 batang daun seledri, iris halus
- 3 buah telur ceplok, siap santap
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
- Tambahkan nasi putih, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan ayam, caisim, kol, dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang.
- Sajikan dengan pelengkap dan taburan bawang merah goreng.
Untuk 3 porsi