BUNTUT MASAK PAPRIKA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 750 gram buntut sapi, rebus
• 150 gram jagung putren, belah 2 bagian, potong kembali 2 bagian
• 1 buah bawang bombay, potong kotak
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah paprika hijau, potong kotak
• 1/2 buah paprika merah, potong kotak
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus sambal
• 1 sendok mkan saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih, paprika hijau, dan paprika merah hingga harum.
2. Masukkan buntut sapi, jagung putren, saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak hingga matang.

Untuk 7 porsi