rempah kelapa muda dan ayam
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 250 gram kelapa parut kasar
- 75 gram ayam giling
- 2 tangkai kucai, iris
- 1 butir telur
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 3 butir bawang merah, goreng
- 2 siung bawang putih, goreng
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh jinten
- 2 butir kemiri, goreng
- 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula merah sisir
Cara membuat:
- Aduk rata kelapa parut, ayam giling, kucai, telur, dan bumbu halus.
- Ambil sedikit campuran kelapa. Bentuk bulat.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan.
Untuk 25 buah