TACO SALAD

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan taco:
• 1/2 sendok makan cabai bubuk halus
• 1/4 sendok teh cabai bubuk kasar
• 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/4 sendok teh oregano
• 1/4 sendok teh paprika bubuk
• 1/2 sendok teh jintan bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
• 250 gram daging cincang
• 1/2 sendok teh garam
• minyak untuk menumis
3. Bahan tomato salsa (aduk rata):
• 3 buah tomat, buang bijinya, potong kotak kecil
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
• 2 sendok teh air jeruk lemon
• 10 gram daun ketumbar, cincang kasar
• 2 buah jalapeno, potong kotak kecil
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
4. Bahan:
• 6 lembar iceberg lettuce, iris lebar 2 cm
• 75 gram keju cheddar parut
• 200 gram plain tortilla chips
• 8 sendok makan sour cream

Cara membuat:

1. Taco, aduk rata cabai bubuk halus, cabai bubuk kasar, bawang putih bubuk, oregano, paprika bubuk, jintan bubuk, garam, dan merica hitam bubuk. Sisishkan.
2. Panaskan minyak. Tumis daging giling hingga berubah warna. Masukkan campuran bubuk cabai. Aduk hingga meresap. Angkat.
3. Campur dalam piring saji, lettuce, tomato salsa, dan tortilla chips. Aduk rata. Tambahkan daging taco, keju cheddar, dan sour cream.

Untuk 4 porsi