wedang jahe secang
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 1.500 ml air
- 10 gram secang
- 2 batang serai, ambil putihnya, bakar, memarkan
- 2 cm kayumanis
- 2 butir cengkeh
- 2 butir kapulaga
- 300 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
- 125 gram gula pasir
- 150 gram susu kental manis
Cara membuat:
- Campur air, secang, serai, kayumanis, cengkeh, kapulaga, dan jahe. Masak sambil diaduk dengan api kecil hingga harum. Saring.
- Masak kembali. Tambahkan gula pasir. Aduk hingga larut.
- Sajikan wedang dengan susu kental manis.
Untuk 5 porsi