sayap ayam goreng rempah
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 10 buah sayap ayam
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok makan bumbu ngohiong
- 4 butir cengkih
- 3 cm kayumanis
- 2 buah pekak
- 3 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 500 ml air
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Rebus sayap ayam, bawang putih, bumbu ngohiong, cengkih, kayumanis, pekak, kecap manis, garam, gula, merica, dan air. Masak sampai matang dan meresap. Angkat.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning keemasan.
Untuk 5 porsi