CHOCOLATE STRAWBERRY WITH CHEESE CAKE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan alas:
• 225 gram biskuit cokelat, buang krim, haluskan
• 100 gram margarin, lelehkan
3. Bahan cheese cream :
• 250 gram cream cheese
• 50 gram gula tepung
• 100 gram white cooking chocolate, lelehkan
• 200 gram krim kental, kocok setengah mengembang, dinginkan
• 3 lembar gelatine, rendam, peras, tim
4. Filling:
• 150 gram strawberry, potong kotak
• 2 sendok makan selai strawberry
• 2 sendok makan ai r

Cara membuat:

1. Aduk rata bahan alas. Pipihkan di ring 20x20x4 cm yang dialas kertas roti dan sisinya dilapisi plastik mika. Dinginkan 30 menit dalam lemari es.
2. Filling, masak strawberry, selai, dan air sampai kental. Angkat. Dinginkan.
3. Cheese cake, kocok cream cheese asal lembut. Masukkan gula tepung. Kocok rata. Tambahkan white cooking chocolate dan gelatin. Kocok rata.
4. Masukkan sedikit – sedikit ke dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan.
5. Tuang setengah bagian cream di atas alas. Sendokkan campuran strawberry. Masukkan ke dalam lemari es 10 menit. Tuang sisa cream. Ratakan. Bekukan.

Untuk 16 potong