kue apem panggang
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 250 gram tepung beras
- 100 gram tepung sagu
- 175 gram gula pasir
- 1/2 bungkus ragi instan
- 1 1/4 sendok teh garam
- 400 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 butir telur
Cara membuat:
- Campur tepung beras, tepung sagu, gula pasir, dan ragi instan sambil tambahkan sebagian santan sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. Uleni hingga gula larut.
- Keplok-keplok adonan selama 15 menit sambil ditambahkan sisa santan.
- Masukkan telur. Aduk hingga rata, diamkan selama 1 jam.
- Panaskan wajan apem di api kecil, tuang 1 sendok sayur adonan. Biarkan setengah matang. Balik. Panggang hingga matang.
Untuk 28 buah