kue kering kelapa palem
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 175 gram margarin
- 50 gram gula palem, diblender halus
- 50 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 2 kuning telur
- 100 gram kelapa kering, diblender halus
- 150 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram maizena
- 15 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- Bahan taburan:
- 100 gram gula palem, diblender halus
Cara membuat:
- Kocok margarin, gula palem, gula tepung, dan garam 2 menit hingga rata.
- Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan kelapa. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Pulung adonan bentuk bulat. Letakkan di atas loyang yang dioles tipis margarin.
- Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 55 menit sampai matang.
- Panas-panas gulingkan di atas bahan taburan.
Untuk 600 gram