kering mi lado hijau
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 200 gram mi kering telur, direbus, digoreng kering
- 50 gram teri nasi, diseduh, digoreng
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris tipis
- 1 lembar daun kunyit, diiris halus
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 2 sendok makan air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu tumbuk kasar:
- 10 buah cabai hijau keriting
- 6 buah cabai hijau besar
- 4 butir bawang merah
Cara membuat:
- Tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk dan daun kunyit sampai harum. Tambahkan garam, gula, air jeruk nipis, dan air. Aduk rata.
- Masukkan mi dan teri nasi. Aduk sampai terbalut bumbu.
Untuk 350 gram