mujair bakar bumbu goreng
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahanbumbu-bumbu
- 5 buah ikan mujair, dibelah punggung tidak putus
- 1 sendok teh garam untuk melumuri
- ¼ sendok teh merica bubuk, untuk melumuri
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- Bumbu halus untuk olesan
- 4 butir bawang merah, digoreng
- 2 siung bawang putih, digoreng
- 3 buah cabe merah besar, digoreng
- 2 buah cabai rawit merah
- 3 buah kemiri, digoreng
- 4 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 34 sendok teh garam
- 14 sendok teh ketumbar bubuk
Cara membuat
- Lumuri ikan dengan garam, merica bubuk dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Lumuri ikan mujair dengan bumbu halus
- Bakar sampai harum dan matang sambil diolesi sisa bumbu.
- Sajikan ikan bakar bersama sambal terasi.
Untuk 5 porsi