IKAN BELANAK GORENG BAWANG PUTIH

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 5 ekor ikan belanak, dikerat-kerat
• minyak untuk menggoreng
2. Bumbu perendam:
• 2 butir kemiri, disangrai, dihaluskan
• 7 siung bawang putih, diuleg kasar
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok makan air asam jawa
• 150 ml air
• 2 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Rendam ikan bersama bumbu perendam. Diamkan 15 menit.
2. Goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 5 porsi