SATE BABAT BUMBU TOMAT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 300 gram babat, dipotong 3x3cm
• 5 siung bawang putih, dihaluskan
• 50 ml kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan margarin, dilelehkan
• 9 buah tusuk sate
2. Bahan bumbu:
• 25 ml kecap manis
• 1 1/2 sendok makan saus tomat
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 125 ml air
3. Bumbu halus:
• 5 buah cabai merah besar, dibuang biji, direbus
• 2 siung bawang putih, dihaluskan, direbus

Cara membuat:

1. Lumuri babat, bawang putih, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula. Diamkan 1 jam. Tambahkan margarin. Aduk rata.
2. Tusuk-tusuk babat di tusukan sate. Bakar hingga matang.
3. Bumbu, aduk rata bumbu halus, kecap manis, saus tomat, garam, dan gula. Tuang air. Masak sambil diaduk hingga kental.
4. Sajikan sate bersama bumbu.

Untuk 9 tusuk