telur puyuh bakar
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 21 butir telur puyuh rebus
- 400 ml air kelapa
- 1 1/2 sendok makan gula merah
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 sendok teh garam
- 7 buah tusuk sate
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar butiran, sangrai
Cara membuat:
- Rebus air kelapa, telur puyuh, gula merah, daun salam, lengkuas, garam, dan bumbu halus sampai bumbu meresap dan kering.
- Tusuk di tusukan sate. Bakar hingga matang.
Untuk 7 tusuk