CUP CAKE KACANG GULA PALEM

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 220 gram margarin
• 200 gram gula pasir halus
• 6 butir telur
• 240 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 2 sendok makan susu bubuk
2. Bahan isi:
• 50 gram margarin
• 30 gram gula palem
• 50 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang halus
3. Bahan olesan:
• 100 gram buttercream
• 75 gram cokelat masak susu, lelehkan
4. Bahan taburan(aduk rata):
• 50 gram kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar
• 25 gram gula palem

Cara membuat:

1. Isi, kocok margarin dan gula palem hingga hingga lembut. Tambahkan kacang. Aduk rata. Sisihkan.
2. Cake, kocok margarin dan gula 7 menit hingga lembut. Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang muffin pendek lebar yang sudah dilapisi cup kertas hingga setengah tinggi loyang. Beri adonan isi. Tuang lagi dengan adonan hingga setinggi loyang.
4. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang. Angkat.
5. Olesan, kocok butter cream hingga lembut. Tambahkan cokelat susu leleh sambil dikocok rata. Oleskan di atas cupcake. Tabur bahan taburan.

Untuk 20 buah