KUKIS REMPAH KENARI MEISES

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 150 gram margain
• 100 gram gula palem, haluskan
• 25 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 20 gram putih telur (dari 1/2 butir telur)
• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram susu bubuk
• 1 sendok teh kayumanis bubuk
• 1/2 sendok teh jahe bubuk
• 50 gram kenari, cincang kasar
• 25 gram meises
2. Bahan hiasan:
• 200 gram dark cooking chocolate, lelehkan

Cara membuat:

1. Kocok margarin, gula palem, dan gula tepung 3 menit sampai lembut. Masukkan  telur. Kocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, kayumanis bubuk, dan jahe bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan kenari dan meises. Aduk rata. Sendokkan adonan di atas loyang yang telah dioles margain.
4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 15 menit sampai matang.
5. Setelah dingin, coret-coret dengan dark cooking chocolate leleh.

Untuk 300 gram