PUNCH LECI SARANG BURUNG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 1 kaleng leci, ditiriskan
• 600 gram es batu
• 2 kaleng air soda tawar
2. Bahan sirop:
• 300 ml air leci
• 150 gram gula pasir
• 100 ml air
• 1 sendok makan air jeruk nipis
3. Bahan agar-agar:
• 300 ml air
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 1/4 sendok teh jeli bubuk
• 1 sendok makan gula pasir

Cara membuat :

1. Sirop, rebus air leci, gula pasir, dan air sambil diaduk sampai larut. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.Sisihkan.
2. Agar-agar, rebus air, agar-agar, jeli bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam cetakan. Bekukan. Serut dengan parutan keju.
3. Sajikan buah leci bersama sirop, agar-agar, dan es batu. Tuang air soda tawar.

Untuk 6 porsi