es rujak mangga
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 500 gram mangga indramayu muda, dikupas, diparut memanjang
- 600 gram es batu
- Bahan sirup:
- 500 ml air
- 100 gram gula pasir
- 100 gram gula merah sisir
- 1/4 sendok garam
- 2 buah None diblender halus
- 25 ml air jeruk nipis
Cara membuat:
- Sirop, rebus air, gula pasir, gula merah, garam, cabai, dan air jeruk nipis sampai larut. Angkat. Saring.
- Masukkan mangga. Dinginkan.
- Sajikan bersama es batu.
Untuk 8 porsi