GARANG ASEM DAGING

By retno, Rabu, 13 November 2013 | 09:01 WIB
GARANG ASEM DAGING (retno)

garang asem daging

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  2. Bumbu halus:
    • 6 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 2 butir kemiri, sangrai
    • 1/2 sendok teh ketumbar
    • 1 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat:

  1. Aduk rata tetelan, tomat, belimbing sayur, serai, lengkuas, dan bumbu halus.
  2. Ambil 2 lembar daun pisang. Beri campuran tetelan. Letakkan cabai rawit dan potongan daun salam. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
  3. Kukus di atas api sedang 90 menit sampai matang.

Untuk 8 buah