SELADA BANGKOK

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 200 gram selada, disobek kasar
• 100 gram nanas, dipotong-potong
• 100 gram ketimun buang biji, dipotong-potong
• 100 gram apel hijau kecil, dicuci bersih, dibuang biji, dipotong-potong, diberi perasan 1 sendok teh air jeruk nipis
• 100 gram wortel, dipotong korek api
2. Bahan saus:
• 100 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan, larutkan dalam 100 ml air
• 100 gram mayones
• 25 gram saus tomat
• 1/2 sendok makan saus sambal
• 1 kuning telur matang, dihaluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh cuka
3. Bahan pelengkap:
• 100 gram keripik kentang (misal : chitato rasa plain)
• 50 gram emping goreng

Cara membuat:

1. Saus, campur kacang, mayones, saus tomat, saus sambal, kuning telur, garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata.
2. Campur selada, nanas, ketimun, apel, dan wortel. Aduk rata.
3. Sajikan campuran salad bersama saus dan pelengkap.

Untuk 4 porsi