selada padang
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 160 gram selada, disobek-sobek
- 3 buah kentang, direbus, dipotong bulat
- 2 buah ketimun kecil, dikupas, diiris tipis
- 4 buah telur rebus, dikupas, dipisahkan putih dan kuningnya
- 2 buah tomat, diiris tipis bulat
- 50 gram keripik kentang
- Bahan saus:
- 200 gram kentang rebus, dikupas, dihaluskan
- 100 gram margarin, dicairkan
- 3 kuning telur, direbus
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1 sendok teh cuka
- 100 ml air hangat
Cara membuat:
- Campur semua bahan saus. Aduk rata.Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai kental.
- Tata daun selada, kentang, ketimun, potongan putih telur, dan tomat. Siramkan saus. Hidangkan bersama keripik kentang.
Untuk 8 porsi