kolak pisang siram santan
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan kolak:
- 8 buah pisang nangka jangan terlalu masak, kupas
- 750 ml air
- 300 gula merah
- 1/4 sendok teh garam
- Bahan saus:
- 400 ml air santan dari 1 butir kelapa
- 1 lembar daun pandan, ikat
- 1/4 sendok teh garam
Cara membuat:
- Bahan kolak, rebus air, gula merah, dan garam hingga mendidih. Saring.
- Masukkan pisang. Masak dengan api kecil hingga meresap dan kental.
- Saus, rebus santan, daun pandan, dan garam hingga kental.
- Sajikan pisang disiram dengan saus.
Untuk 8 porsi