strawberry alfajores
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 75 gram mentega tawar dingin
- 50 gram margarin
- 60 gram gula tepung
- 1 kuning telur
- 1/4 sendok teh vanilla esens
- 180 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram maizena
- Bahan isi:
- 150 gram strawberry marmalade
- Bahan taburan:
- 50 gram gula tepung
Cara membuat:
- Kocok mentega tawar, margarin, dan gula tepung 2 menit.
- Masukkan kuning telur dan vanilla essens. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
- Giling setebal 1/2 cm. Cetak dengan cookies bulat polos diameter 4cm
- Letakkan dalam loyang. Oven suhu 150 derajat Celcius 20 menit sampai matang.
- Setelah dingin, oles dengan strawberry marmalade. Tutup dengan cookies lainnya. Tabur tipis dengan gula tepung.
Untuk 250 gram