PAHA AYAM OREGANO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 3 buah paha ayam (atas dan bawah), potong 2 bagian
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 sendok teh garam
• 1 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh kecap inggris
• 200 ml air
• 1/4 sendok teh basil
• 1 sendok teh oregano
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan /21 sendok teh garam dan 1 sendok teh merica bubuk. Diamkan 20 menit. Goreng sampai berkulit.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk rata.
3. Masukkan sisa garam, sisa merica bubuk, dan kecap inggris. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan basil dan oregano. Aduk rata.

Untuk 6 porsi