es buah Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 100 gram semangka, potong bulat
- 100 gram mangga, potong kotak
- 100 gram melon, potong bulat
- 100 gram alpukat, potong kotak
- 100 gram kelapa muda, keruk lebar
- 100 gram buah naga putih,
- 100 gram stroberi, belah 4 bagian
- 100 gram kiwi hijau, potong kotak
- Bahan sarang burung:
- 400 ml jus bit siap pakai
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- Bahan sirup:
- 600 ml jus jambu merah siap pakai
- 150 ml susu cair
- 50 gram gula pasir
- Bahan pelengkap:
- 5 sendok teh susu kental manis
Cara membuat:
- Sarang burung, campur jus dan agar-agar. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang diloyang kotak. Dinginkan. Serut. Sisihkan.
- Sirup, masak susu cair dan gula pasir. Aduk hingga gula larut. Dinginkan. Tambahkan jus jambu. Aduk rata. Bekukan. Blender halus.
- Campur semangka, mangga, melon, alpukat, kelapa muda, buah naga, stroberi, kiwi dan sarang burung. Tuang sirup. Tambahkan susu kental manis.
Untuk 5 porsi