nugget bihun bayam
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 100 gram bihun, rebus
- 50 gram ayam giling
- 1 ikat bayam, petiki, cincang kasar
- 3 butir telur
- 1 sendok makan tepung roti
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- minyak untuk menggoreng
- Bahan pelapis:
- 100 gram tepung panir kasar
- 3 putih telur
Cara membuat:
- Aduk rata bihun, ayam giling, bayam, telur, dan tepung roti. Tambahkan garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang ukuran 22x22x4 cm, ratakan. Kukus dengan api sedang 30 menit sampai matang. Angkat. Potong bentuk persegi panjang 2x5 cm.
- Lapisi nugget dengan panir. Celup ke dalam putih telur. Lapisi kembali dengan tepung panir.
- Goreng di dalam minyak yang sudah di panaskan sampai matang.
Untuk 21 potong