TELUR CEPLOK MASAK KRECEK

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 6 butir telur, diceplok
• 25 gram krecek
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, diambil putihnya, dimemarkan
• 1 sendok makan taoco
• 5 buah cabai rawit merah, dimemarkan
• 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 3 butir kemiri, disangrai
• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 cm kunyit, dibakar

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan taoco sampai harum. Tambahkan cabai rawit merah. Aduk rata.
2. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih. Tambahkan telur ceplok dan krecek. Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi