bakwan jamur campur
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 100 gram jamur merang, iris tipis
- 100 gram jamur tiram, iris panjang
- 2 tangkai kucai, potong 1 1/2 cm
- 1 sendok teh minyak wijen
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 2 butir telur
- 200 ml air
- 1/4 sendok teh baking powder
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 2 buah cabai merah keriting
- 3 siung bawang putih
- 1 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
- Aduk bumbu halus, tepung terigu, telur, dan air sampai rata.
- Tambahkan jamur merang, jamur tiram, kucai, dan minyak wijen. Aduk rata.
- Panaskan sendok sayur dalam minyak. Angkat. Tuang adonan.
- Celup ke minyak panas sampai setengah matang.
- Lepaskan dari cetakan. Goreng sampai matang. Lakukan sampai adonan habis.
Untuk 12 buah