muffin cokelat
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 325 ml susu cair
- 1/2 sendok makan ragi instan
- 1 sendok teh gula pasir
- 450 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram margarin
- 1/2 sendok teh garam
- Bahan isi:
- 100 gram cokelat masak pekat, dipotong
Cara membuat:
- Rebus susu cair sampai hangat. Tambahkan ragi instan dan gula. Aduk rata. Diamkan 15 menit sampai berbusa.
- Tuang campuran ragi ke dalam tepung terigu. Uleni hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis.
- Diamkan adonan 30 menit sampai mengembang. Timbang adonan masing-masing 60 gram. Beri isi. Bentuk bulat pipih.
- Panggang adonan muffin di dalam wajan antilengket yang sudah dioles margarin sampai mengembang dan berwarna kecokelatan. Balik. Masak hingga matang.
Untuk 13 buah