OVEN NAGA RENYAH

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan kulit:
• 300 gram tepung terigu
• 2 buah kuning telur
• 1 bua h putih telur
• 150 gram margarin
• 1/2 sendok makan garam
• 1 sendok makan air es
• 2 kuning telur
3. Bahan isi:
• 500 gram buah naga, diiris tipis
• 30 gram tepung maizena
• 100 gram gula pasir
• 3 sendok makan air jeruk nipis
4. Bahan taburan:
• 50 gram gula pasir

Cara membuat:

1. Isi, masak buah naga, gula pasir, maizena, dan air jeruk nipis sambil diaduk hingga mengental. Angkat. Sisihkan.
2. Kulit, campur tepung, margarin, garam, telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis. Giling adonan setebal 1/2 cm. Potong dengan ring bulat diameter 10 cm.
3. Ambil selembar kulit. Sendokkan isi. Lipat. Oles air dan pilin.
4. Oleskan kuning telur. Tabur gula pasir.
5. Oven dengan api bawah  suhu 160 derajat celcius 30 menit hingga matang.

Untuk 10 buah